Lăn Vào Bếp: Gỏi Gà Măng Cụt VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP...

Lăn Vào Bếp

Lăn Vào Bếp: Gỏi Gà Măng Cụt VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP...

❤Gỏi Gà Măng Cụt❤
( VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP CHUỐI XÉ SỢI HOẶC NẤM ĐÙI GÀ /BÀO NGƯ HẤP HOẶC XÀO TRƯỚC. THAY NƯỚC MẮM BẰNG NƯỚC MẮM CHAY NHE)
Đặc sản Bình Dương
Món này làm cực nhất phần gọt măng, nhưng ăn ngon nhất là nó. Một năm ăn được mỗi mùa giữa năm nên tranh thủ ăn :)))
Măng cụt đặt mua loại già vỏ còn xanh để nó ko mềm như măng chín và cũng ko có vị nhạt như măng non.
🎀Gà làm sạch lông, pha hỗn hợp rượu( hoặc chanh hoặc dấm ) + muối + gừng đập dập. Massage gà khử mùi hôi.
Luộc chín, vớt gà ra thả vào thau nước đá cho da giòn.
🎗-Măng cụt xanh gọt vỏ ngâm muối cắt lát
-Cà rốt + xoài sống bào sợi nhỏ ướp đá cho giòn
-Hành tây bào mỏng ngâm hỗ hợp chanh đường vừa đủ vị chua ngọt, sau 2 tiếng bóp bỏ nước để bớt hăng.
-Rau ngò + rau răm + húng lủi rửa sạch cắt nhỏ.
-Rang ít đậu phộng với muối, để đậu giòn lâu
🎗Pha nước mắm trộn gỏi: tỉ lệ 2,5:2:1 ( 2 muỗng canh rưỡi nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước). Đun hỗn hợp trên bếp cho nó keo lại để đậm đà hơn. Có thể tăng tỉ lệ làm nhiều hơn để dùng pha nước chấm.
Sau khi nước mắm keo lại cho thêm tỏi ớt xay vào tăng độ thơm.
♥️ TRỘN GỎI:
👉Xé gà trộn ít muối tiêu + hỗn hợp nước mắm + 2 muỗng canh nước tắc + hành tây ngâm chua ngọt ( mỗi thứ cho 1 ít thôi, rồi nêm gà theo khẩu vị gia đình đừng mặn quá và chua nhẹ thôi)
👉 Trộn đều xoài cà rốt + ít hỗn hợp nước mắm. Rồi cho gà đã ướp ở trên vào trộn cùng + rau răm, húng lủi + măng cụt xanh thái lát mỏng
Rắc đậu phộng lên là xong.
Ăn kèm cùng bánh phồng giòn rụm là bá cháy.
😋😋😋😋
🎈NƯỚC MẮM CHẤM:
Cách 1: Lấy hỗn hợp nước trộn gỏi ở trên thêm ít nước tắc vào.
Cách 2: Giã tỏi ớt + 2,5 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + nước tắc ( nêm theo khẩu vị gia đình). Nếu không thích nước mắm đậm đặc vậy thì thêm 1 muỗng canh nước ấm vào.
CHÚC MỌI NGƯỜI NGON MIỆNG.

Lăn Vào Bếp: Gỏi Gà Măng Cụt VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP...

Lăn Vào Bếp: Gỏi Gà Măng Cụt VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP...

Lăn Vào Bếp: Gỏi Gà Măng Cụt VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP...

Lăn Vào Bếp: Gỏi Gà Măng Cụt VÍ DỤ BÁ TÁNH NÀO ĂN CHAY CÓ THỂ THAY GÀ BẰNG BẮP...

CR By Le Nu Hô Ty - [Post]

Thao Vo: Tống Hồng Ngân

Thanh Trúc: Đào Phạm

Lê Quỳnh: 🌈𝐍𝐡𝗼́𝐦 𝐧𝗮̀𝐲 𝐜𝗼́ 𝐧𝐡𝐢𝗲̂̀𝐮 đ𝗼̂̀ đ𝗲̣𝗽-𝐠𝐢𝗮́ 𝐡𝗼̛̣𝐩 𝐥𝘆́ 𝐥𝗮̆́𝐦 𝐧𝗲̀ 𝐜𝐡𝗶̣ 𝗼̛𝐢 🎁 𝐓𝐡𝐚𝐦 𝐠𝐢𝐚 𝐧𝐡𝗼́𝐦 𝐧𝐠𝐚𝐲 đ𝗲̂̉ 𝐩𝐚𝐬𝐬 đ𝗼̂̀ + 𝐭𝗶̀𝐦 đ𝗼̂̀ 𝐧𝐡𝘂̛ 𝘆́ ❤️ https://www.facebook.com/groups/3356838041047227/?ref=share

HỘI THANH LÝ QUẦN ÁO MAI PHƯƠNG BÙI">

Thanh Mai: 🌈𝐍𝐡𝗼́𝐦 𝐧𝗮̀𝐲 𝐜𝗼́ 𝐧𝐡𝐢𝗲̂̀𝐮 đ𝗼̂̀ đ𝗲̣𝗽-𝐠𝐢𝗮́ 𝐡𝗼̛̣𝐩 𝐥𝘆́ 𝐥𝗮̆́𝐦 𝐧𝗲̀ 𝐜𝐡𝗶̣ 𝗼̛𝐢 🎁 𝐓𝐡𝐚𝐦 𝐠𝐢𝐚 𝐧𝐡𝗼́𝐦 𝐧𝐠𝐚𝐲 đ𝗲̂̉ 𝐩𝐚𝐬𝐬 đ𝗼̂̀ + 𝐭𝗶̀𝐦 đ𝗼̂̀ 𝐧𝐡𝘂̛ 𝘆́ ❤️ https://www.facebook.com/groups/3356838041047227/?ref=share

HỘI THANH LÝ QUẦN ÁO MAI PHƯƠNG BÙI">

Nhận xét